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なぞの野菜を買おう!

2025-01-27
カテゴリ:雑記
こんにちは!鈴木自動車販売です。

先日会社の健康診断に行ってきたのですが、わけあって受付け時間よりかなり早く家を出てしまいました。

時間を超絶持て余していたので、よく行く地産地消的なお店へ。

本当に時間を持て余していたため、売ってるメダカを眺めたり、変な多肉植物を見ていたり。

お米高いなぁとしていたり。とにかくぶらぶらしていると、


よく分からん野菜が売っている。

以下野菜に詳しくない僕の記事になりますので、野菜界隈では常識な事だったらごめんなさい。


なんか安かったし、

面白そうなので買いました。


今回購入した謎の野菜、と果物はこちら↓

謎野菜
左から 鬼ゆずバターナッツかぼちゃヤーコン

です!

なんかでこぼこ3兄弟な感じで憎めないやつら。

見てるとだんだん可愛くなってくる。


食います。

といっても調理法などさっぱり分からないので、調べます。

まずはヤーコンから

なんとチンジャオロースのタケノコのかわりになるそうなので、祖母の畑で育てていたラストピーマン

ばあちゃんの畑で野菜を育てる!

とお肉を買って。はいこちら↓
チンジャオロース
食べます!!

なんか見た目はいもっぽいヤーコンですが、根菜だったのか火を通してもしっかりと歯ごたえがあります。

タケノコよりシャキシャキ感が強い。でも味がよく絡んで単体で食べても美味しいです。

もちろん他の食材とも調和がとれています。

うまい!ごちそうさまでした。


次にバターナッツカボチャを調理します。

これは購入したお店でもレシピが貼ってあって、ポタージュにすると良いらしい。
バターナッツカボチャ
ポタージュ作り
カボチャのポタージュ
切って煮てポタージュになりました。


名前の通り、バターみがあってナッツみがあるとの事ですが、

普通に美味しいカボチャのポタージュでした。


最後に鬼ゆずを調理します。

これはジャム(マーマレード)にするといいらしい。

バターナッツカボチャと同じ感じで、切って煮ます。
おにゆず
氷砂糖
煮る
マーマレード
はい!完成です!

なんだかすごい量が出来てしまいました・・。

試しにパンに塗って食べたり、ヨーグルトに入れたりして食べましたが、

ほろにがで美味しい!

ゆずかと言われるとあんまりよく分かんなかったです。

ほろにがのマーマレード

でした。

でも1つで相当な量が作れるので、マーマレードがめちゃめちゃ食べたい人にはピッタリだと思います!


たまには謎の食材買うのもいいですね!楽しい!

あ、健康診断は何も問題ありませんでした!

健康第一!

おわり
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