祖母の畑で採れた夏野菜をふんだんに使って、手作りピザを作りました！

2024-07-26

カテゴリ：雑記

こんにちは！鈴木自動車販売です！

前にあげたブログ『ばあちゃんの畑で野菜を育てる！』から約2カ月

なんという事でしょう。畑は完璧なものへと成長を遂げました。

ズッキーニは大きなものが山ほど採れ、ナスやミニトマトも手に収まりきらない程です。

ついにこの時がきました。

そうです。皆さんが待ちに待った・・・・。

お客さんに配るとｋピザを作るときが！！！

・・

作っていきましょう。

まず裂けたり一部弾けてしまったミニトマトを、使える部分だけ切り取り煮詰め。

ピザソースを作ります。

次に強力粉と水、イースト菌などを混ぜてコネて。

発酵ののち円形に伸ばし

ピザ生地を作ります。

ピザ生地にピザソースを敷き

畑で収穫した野菜　と市販のベーコンとチーズをのせ

オーブンで焼けば・・・

ピザ！！

完成です！！！

すかさず食べます！

うまい！

否！　Buono(ボーノ)！！！

フレッシュな夏野菜とチーズのハーモニー♪

無限に食べれます。が、作った生地だと2枚くらいしか焼けなかったので、ここで無念の終了。

後日

懲りずにピザを作ります。

前回のピザも激うまでしたが、まだまだ改善の余地があります。

研究を重ねた結果、水分多めの生地がいいとの事。

水分多めだと、びちゃびちゃで全然丸まらない。

格闘する事40分弱。やっとこさ丸まった生地で、ピザを作ります！

夏野菜は使い切ってしまったので、余っていたピザソースと買ってきたモッツァレラチーズ、庭で育てたバジルを使って・・・。

ピザ第二弾完成です！

家のオーブンでは前回焼き目が付かなかったため、仕上げにバーナーでそれっぽく炙りました。

前回焼いた後に切ることを考えておらず、包丁カットで手こずったので、100均でピザカッターも買ってきました。

綺麗にカットできています！

食べます！

めっちゃうまい！

否！　Buonissimo（ボーニッシモ）！！！

ピザさいこー！⤴⤴

おわり