バーニングサンマしました!
2022-10-07
カテゴリ:雑記
気付いたらもう10月!
もう秋ですよ!秋!
秋といったら、皆さん何されますか?
読書ですか?スポーツですか?ドライブですか?
そうですね!もちろん『バーニングサンマ』ですよね!
というわけで、秋の味覚サンマをバーニング(焼く)してきました!
もう秋ですよ!秋!
秋といったら、皆さん何されますか?
読書ですか?スポーツですか?ドライブですか?
そうですね!もちろん『バーニングサンマ』ですよね!
というわけで、秋の味覚サンマをバーニング(焼く)してきました!
焼くよ、サンマ
サンマの漁獲量が年々減少して、高くなった高くなったと騒がれる昨今。
そんなこと言われても安い時を僕は知らないので、スーパーで並んでいた1匹150円のサンマを2匹買いました。
グリルで焼いてもいいですが、今回は七輪で焼きましょう!
この長方形の七輪、サンマが丁度よく収まるサイズで、もはやサンマ専用に設計されたんじゃないかと疑うレベル。
涼しくなってきたので、外での火おこしも苦ではありません。
しっかり熱した七輪に、軽く塩を振ったサンマを置いて
涼しくなってきたので、外での火おこしも苦ではありません。
しっかり熱した七輪に、軽く塩を振ったサンマを置いて
焼きます!
そしてすかさず食べます
うまい!
炭火で焼くことにより、皮はカリっと中の身はふわっと、脂が乗ったサンマのうまみを最大限に引き立てています!
これぞ秋って感じですね!
でも、サンマって食べやすいので、すぐに食べ終わってしまいます。
なので、もう1つ用意しました!
・・・松茸
まつたけ!!!
そしてすかさず食べます
うまい!
炭火で焼くことにより、皮はカリっと中の身はふわっと、脂が乗ったサンマのうまみを最大限に引き立てています!
これぞ秋って感じですね!
でも、サンマって食べやすいので、すぐに食べ終わってしまいます。
なので、もう1つ用意しました!
・・・松茸
まつたけ!!!
は高くて買えないので、シイタケとエリンギ焼きました。
こちらも醤油を軽くかけ、焦がし醤油で味付けしていただきます。
うまい!
秋サイコー^^
おわり
こちらも醤油を軽くかけ、焦がし醤油で味付けしていただきます。
うまい!
秋サイコー^^
おわり